Mungkin belum banyak orang yang mengenal kerupuk wortel ini, kebanyakan orang menggunakan wortel untuk di sayur saja atau sebagai lalapan dan jus. Namun di daerah cianjur, para ibu rumah tangga telah membuat inovasi baru yaitu memproduksi kerupuk wortel. Dan mereka telah merambah ke swalayan di Jawa Barat dan Jawa Tengah.

Mengapa harus Wortel...? karna wortel lebih bernutrisi bila dikonsumsi setelah matang (dimasak terlebih dahulu). Wortel dimasak harus dengan tingkat kematangan yang tepat, karna hal ini mampu membebaskan senyawa antioksidan sehingga aktivitasnya lebih tinggi.

Ayo kita hidup sehat dengan mengkonsumsi makanan sehat sayur mayur,,,

0 komentar